Manhãzitos

Name: Manhãzitos
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 320 g farinha espelta (250g e 70g integral); 40 g açúcar mascavado, ou de coco ou outro; 160 ml água; 24 g manteiga ou azeite virgem extra; 24 g ovo; 10 g leite em pó; 4 g fermento biológico seco; a gosto pepitas de chocolate; 6 g sal marinho

Agr_idoce @agr_idoce

Manhãzitos

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Ingredientes

320 gfarinha espelta (250g e 70g integral)
40 gaçúcar mascavado, ou de coco ou outro
160 mlágua
24 gmanteiga ou azeite virgem extra
24 govo
10 gleite em pó
4 gfermento biológico seco
a gostopepitas de chocolate
6 gsal marinho

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Misturar todos os ingredientes excepto a manteiga.
2

Bater por 5 minutos (usei batedeira com gancho)
👉Podem, neste momento adicionar o chocolate ou colocá-lo na moldagem de cada pão, que foi o que eu fiz
3

Adicionar a manteiga e bater mais 5 minutos.
4

Levedar 1 hora.
5

Moldar - dividi a massa em porções iguais. Espalmei cada porção, coloquei 6/7 pepitas de chocolate, dobrei todas as pontas em direcção ao centro, formando um círculo. Com as mãos dei a forma de bolinha
6

Pincelar com ovo batido. Levei ao forno pré-aquecido a 180° por 15-20 minutos, até dourarem.
7

Bom apetite!! 😍