Carrot cake all'inglese
Torta di carote all'inglese con frosting al Philadelphia
Carrot cake all'inglese
Torta di carote all'inglese con frosting al Philadelphia
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pelare e grattugiare le carote.nella ciotola della planetaria versatelo zucchero e le uova e iniziare a montare per 10 minuti. Quando il composto sarà spumoso, sempre con le fruste accese unire l'olio a filo.
- 2
Spegnere la planetaria e aggiungere la farina setacciata, mescolare facendo attenzione a non smontare il composto. Aggiungere il bicarbonato, il lievito e la cannella mescolare dolcemente. Versare le carote e incorporarle all'impasto.
- 3
Imburrare e infarinare una tortiera da 25 (se la volete più alta) o da 28. Versare l'impasto e farla cuocere forno preriscaldato a 160 per 45 minuti (forno ventilato)
- 4
Nel frattempo fare delle carotine col marzapane e preparare la farcia di philadelphia col lo zucchero e la vaniglia. Una volta cotta la torta sfornatela e farla raffreddare.
- 5
Una volta fredda,tagliare la torta a metà farcirla col Philadelphia, chiuderla e ricoprirla tutta di Philadelphia e coprire i lati con le noci tritate. Una volta fatto posizionare le carotine di marzapane sulla torta. Ora potete gustarla. 😋
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