Daging kuah merah

Name: Daging kuah merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, potong dadu atau sesuai selera; 2 batang serai, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa; Bumbu halus:; 10 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit merah gendut; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 cm jahe

Mamih gie @Dapoermamih19

South Jakarta

#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Daging kuah merah

Mamih gie @Dapoermamih19

South Jakarta

#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi, potong dadu atau sesuai selera
2 batangserai, memarkan
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus:
10 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit merah gendut
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu daging 5 menit, buang air lalu sisihkan
2

Haluskan bumbu
3

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai daun salam daun jeruk lalu bumbui garam gula dan penyedap, masak hingga bumbu matang
4

Setelah bumbu matang, tambahkan air, tunggu sampai mendidih
5

Setelah mendidih, masukkan daging, aduk rata, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
6

Koreksi rasa
7

Siap disajikan