Involtini di biete
Osservare da punti di vista inusuali per poter conoscere i lati meno evidenti... è un mio modo di affrontare la Vita.
E allora biete non vuol dire verdura cotta....troppe volte la normalità ci può condizionare, invece oggi voglio essere creativa e vedere a colori.
Involtini di biete
Osservare da punti di vista inusuali per poter conoscere i lati meno evidenti... è un mio modo di affrontare la Vita.
E allora biete non vuol dire verdura cotta....troppe volte la normalità ci può condizionare, invece oggi voglio essere creativa e vedere a colori.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbollentare per pochi minuti le foglie di bieta, raffreddare subito in acqua e ghiaccio.
Poi disporle su di un canovaccio aperte e distese e tamponare.
- 2
Mescolare ricotta, parmigiano grattugiato sale pepe noce moscata.
- 3
Posizionare in po' di ripieno su ogni foglia e poi avvolgerli.
Disporli su di una pirofila leggermente imburrata. Condire con parmigiano grattugiato.
- 4
Se volete renderle più "pociose" realizzare una salsa aurora- besciamella con concentrato di pomodoro- e condire il tutto
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