Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (boleh fillet atau utuh)saya fillet; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt bubuk jahe; 1 sdt garam; 4 siung bawang putih cincang; 1 siung bawang merah; 2 buah cabai hijau besar (boleh skip); 1 buah bawang bombay (iris); 1 batang daun bawang; 4-5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen+2-3sdm margarin(untuk menumis); Secukupnya lada, gula, garam dan penyedap

#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan

Cikarang

Ayam goreng mentega

#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (boleh fillet atau utuh)saya fillet
Bumbu marinasi
1 sdmkecap inggris
1 sdtbubuk jahe
1 sdtgaram
Bumbu tumis
4 siungbawang putih cincang
1 siungbawang merah
2 buahcabai hijau besar (boleh skip)
1 buahbawang bombay (iris)
1 batangdaun bawang
4-5 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdtsaus tiram
1 sdtminyak wijen+2-3sdm margarin(untuk menumis)
Secukupnyalada, gula, garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera. Rendam dengan bumbu +-3jam
2

Goreng ayam sampai agak kecoklata.
3

Siapkan bumbu tumis. Cincang bawang putih, iris cabai hijau, daun bawang dan bawang bombay
4

Panaskan margarin + minyak wijen. Tumis bawang putih, merah, dan cabai hijau sampai harum.
5

Masukkan kecap manis, kecap inggris dan saus tiram.
6

Tambahkan gula lalu ditumis2 sampai keluar gelembung.
7

Masukkan ayam dan bawang bombay. Aduk2. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, lada dan penyedap.
8

Aduk2 terus sampai air menyusut. Tes rasa dan masukkan daun bawang
9

Aduk kembali dan siap disajikan.