૧ બાઉલમાં ચણા ની દાણ નો લોટ લેવો. તેમાં અજમો, બેકીગ સોડા, તેલ, મીઠું ઉમેરી ને મિક્સ કરવું.

ત્યારબાદ તેમાં દૌ તૈયાર કરવો. કેળવી ને સંચા ના મશીન માં તૈયાર કરવો.

૧ પેન માં ગરમ તેલ મૂકી સંચા ની મદદ થી ગાઠીયા પાડવા. ગરમ તેલ માં તળી લેવા.