Sayur Bobor

Name: Sayur Bobor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong petiki yg muda saja; 1 ikat daun bayam siangi; 1/2 jagung manis sisir; 1 ikat kemangi petiki; Bumbu:; 2 cm kencur; 1 sdt ketumbar; 2 cm lengkuas; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Garam dan gula pasir; 2 sdm santan kara/ air bisa diganti santan encer; 2 lembar daun salam. Saya ga pakai karena ga ada; Ulek semua bumbu kecuali lengkuas. Dan daun salam.Sampai halus

Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 @SofiaKitchen

River Valley- SG

Lihat postingan teman di sosmed sayur ini, jadi terbayang2. Langsung pagi2 kepasar cari bahannya.... dan untungnya Mr Suami doyaaaan dong😁😁 padahal blom pernah makan jenis sayur ini.

Lebih banyak

Sayur Bobor

Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 @SofiaKitchen

River Valley- SG

Lihat postingan teman di sosmed sayur ini, jadi terbayang2. Langsung pagi2 kepasar cari bahannya.... dan untungnya Mr Suami doyaaaan dong😁😁 padahal blom pernah makan jenis sayur ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

1 ikatdaun singkong petiki yg muda saja
1 ikatdaun bayam siangi
1/2jagung manis sisir
1 ikatkemangi petiki
Bumbu:
2 cmkencur
1 sdtketumbar
2 cmlengkuas
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaGaram dan gula pasir
2 sdmsantan kara/ air bisa diganti santan encer
2 lembardaun salam. Saya ga pakai karena ga ada
Ulek semua bumbu kecuali lengkuas. Dan daun salam.Sampai halus

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Rebus daun singkong setengah matang. Peras iris2. Sisihkan.
2

Didihkan air kira2 600ml/ sesuai selera.
3

Masukkan bumbu halus. Jerang dg api sedang sampai bumbu matang. Lalu lengkuas dan salam
4

Masukkan daun singkong dan jagung yg sdh disisir. Dan 2 sendok santan kara.Tunggu sampai matang
Lalu cicip asin, sedikit manis seger...
5

Terakhir masukkan daun bayam yg sdh dicuci dan kemangi... aduk2 sampai mendidih. Matikan kompor.
6

Sajikan dg ikan gr/tempe gr/tahu gr dan sambel trasi dg nasi hangat.
Yumiiii