Orecchiette eco del mare 🦐🦐🦐

Name: Orecchiette eco del mare 🦐🦐🦐
Yield: 3 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g orecchiette; 100 g rucola; 200 g gamberi sgusciati; 1 spicchio d'aglio; q.b Zafferano; q.b Sale; q.b Pepe; q.b Olio evo

NICOLETTA @NICO80lovefood

Provincia di Como

Stasera avevo nostalgia del mare...e quindi ho messo a tavola un piatto che mi riportasse con il pensiero nella mia amata Puglia!

Orecchiette eco del mare 🦐🦐🦐

NICOLETTA @NICO80lovefood

Provincia di Como

Stasera avevo nostalgia del mare...e quindi ho messo a tavola un piatto che mi riportasse con il pensiero nella mia amata Puglia!

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Ingredienti

20 minuti

3 persone

250 gorecchiette
100 grucola
200 ggamberi sgusciati
1 spicchiod'aglio
q.bZafferano
q.bSale
q.bPepe
q.bOlio evo

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Mettere a bollire l'acqua e cuocere la pasta, quando mancano 5 minuti alla cottura aggiungere la rucola..
2

Intanto in una padella soffriggere l'aglio e mettere i gamberi, salare,pepare ed aggiungere 5 cucchiai di acqua di cottura della pasta sciogliendo all'interno lo zafferano...
3

Scolare la pasta e mantecare il tutto nella padella!