Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang
hei , kali ini mau bereksperimen membuat badak atau bakwan mie sayuran plus dimakan nya pakai sambal kacang matang. yuuuu cek bebi cek dulu..😊🤗
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
Badak (bakwan) sayur mie & Sambal Kacang
hei , kali ini mau bereksperimen membuat badak atau bakwan mie sayuran plus dimakan nya pakai sambal kacang matang. yuuuu cek bebi cek dulu..😊🤗
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Bakwan (badak mie sayur):
rebus mie kemudian tiriskan
- 2
Potong sayuran kemudian cuci bersih sisihkan
- 3
Haluskan bumbu bumbu jadi satu
- 4
Siapkan tepung campur jadi satu pada baskom kemudian masukkan bumbu halusnya
- 5
Tuangi air, sesuaikan jangan terlalu encer, aduk rata hingga tidak bergerindil
- 6
Masukkan semua sayuran yang telah di iris iris aduk rata
- 7
Siapkan minyak goreng dalam wajan lalu panaskan, goreng bakwan,ambil dengan sendok sayur lalu agak di lebarkan pada pinggiran wajan, goreng hingga kuning kecoklatan
- 8
Membuat sambal kacang matang:
goreng kacang tanah jangan sampai gosong kemudian haluskan (saya agak kasar ketika ngeblender kacangnya)
- 9
Haluskan bumbu bumbu
- 10
Siapkan panci beri sedikit minyak goreng,panaskan kemudian tumis sebentar bumbu yang telah di haluskan (masukkan daun jeruk)
- 11
Setelah bumbu agak layu kemudiaan masukkan gula merah, beri air kurang lebih 200 ml atau sesuai selera tingkat ke enceran(jangan terlalu encer juga)
- 12
Kemudian masukkan kacang tanah yang telah di haluskan aduk rata, masukkan kecap, garam, sesuaikan rasa dan aduk hingga mengental
- 13
Sambal kacang siap untuk disajikan
- 14
Sajikan bakwan(badak) mie sayur ini dengan sambal kacang di atasnya kemudian taburi bawang goreng
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ria Harsanti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar