Kari Samcam Babi 🐖

Name: Kari Samcam Babi 🐖
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging babi samcam (direbus bentar,lalu iris tipis); 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 butir kemiri (sangrai); 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten putih; 1/4 sdt lada hitam / putih sy pakai yg biji; 1/4 buah pala; 2 lembar daun jeruk (bejek2); 1 batang serai (memarkan); 2 ruas jahe; Seruas kunyit; 1 sdt bubuk kari india (kalau mau pekat aromanya bs ditambahkan); 1 sachet santan kara 65ml bs diganti fiber cream; Kurleb 500ml air; Garam,gula pasir dan penyedap sesuaikan rasa; Sedikit minyak utk menumis

Bhams12 @bhams12

Denpasar,Bali🇮🇩

Saya bikin ini td pagi dan bikinnya tanpa cabe biar bocah kecil sy bs ikutan makan 😚😚✌️
Saya pakai daging babi, tp kalau mau diganti ayam sebaiknya ayam digoreng sebentar.

Lebih banyak

Kari Samcam Babi 🐖

Bhams12 @bhams12

Denpasar,Bali🇮🇩

Saya bikin ini td pagi dan bikinnya tanpa cabe biar bocah kecil sy bs ikutan makan 😚😚✌️
Saya pakai daging babi, tp kalau mau diganti ayam sebaiknya ayam digoreng sebentar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging babi samcam (direbus bentar,lalu iris tipis)
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 butirkemiri (sangrai)
1 sdtketumbar
1/4 sdtjinten putih
1/4 sdtlada hitam / putih sy pakai yg biji
1/4 buahpala
2 lembardaun jeruk (bejek2)
1 batangserai (memarkan)
2 ruasjahe
Seruaskunyit
1 sdtbubuk kari india (kalau mau pekat aromanya bs ditambahkan)
1 sachetsantan kara 65ml bs diganti fiber cream
Kurleb 500ml air
Garam,gula pasir dan penyedap sesuaikan rasa
Sedikitminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih kunyit, jinten,tumbar,lada,pala,kemiri kemudian tumis hingga harum..tambahkan bubuk kari india, jahe, laos, daun jeruk dan serai yg sdh digeprek aduk hingga rata
2

Masukan potongan daging babi yg sdh direbus,aduk2 tambahkan air dan santan kara.. tambahkan garam,gula pasir dan penyedap
3

Rebus hingga daging benar2 empuk..(pakainya api kecil sj kurleb 45menit-1jam) jika mau ditambahkan wortel dan kentang jg enak.. sajikan Selagi hangat,bs ditambahkan acar cabe hijau/acar timun dan kerupuk udang.. nyammm ✌️😚