Tarte de Bacalhau

Name: Tarte de Bacalhau
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g bacalhau demolhado, cozido, sem peles nem espinhas; 50 ml azeite virgem extra; 1 cebola grande; 3 dentes alho; 200 g alho francês cortado finamente; 4 cogumelos frescos médios, cortados finamente; 5 folhas massa filo; 300 ml bebida vegetal de aveia; 2 colheres de sopa farinha de aveia; q.b. sal marinho, pimenta, noz moscada e salsa picada

Agr_idoce @agr_idoce

Pratos simples, rápidos, equilibrados e cheios de sabor é aquilo que procuro fazer no dia-a-dia. Este é um exemplo disso. Não precisamos mais de 40 minutos para estarmos à mesa, a desfrutar.

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Tarte de Bacalhau

Agr_idoce @agr_idoce

Pratos simples, rápidos, equilibrados e cheios de sabor é aquilo que procuro fazer no dia-a-dia. Este é um exemplo disso. Não precisamos mais de 40 minutos para estarmos à mesa, a desfrutar.

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Ingredientes

1hora

3 pessoas

400 gbacalhau demolhado, cozido, sem peles nem espinhas
50 mlazeite virgem extra
1cebola grande
3 dentesalho
200 galho francês cortado finamente
4cogumelos frescos médios, cortados finamente
5 folhasmassa filo
300 mlbebida vegetal de aveia
2 colheres de sopafarinha de aveia
q.b.sal marinho, pimenta, noz moscada e salsa picada

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Instruções para cozinhares

1hora

1

Num tacho com refogar a cebola, alho e alho francês até amolecer.
2

Acrescentar o bacalhau, cogumelos e temperos. Cozinhar 7 minutos
3

Adicionar a farinha de aveia e aos poucos, juntar a bebida de aveia até ficar cremoso.
4

Forrar um recipiente de ir ao forno, pincelado com azeite, com 4 folhas de massa filo (também pinceladas)
5

Colocar o preparado de bacalhau, cobrir com uma folha de massa filo. Virar as pontas da massa excedente para cima desta e pincelar com azeite.
6

Levar ao forno pré-aquecido a 200° até ficar douradinho.
Bom apetite!! 😍