Bali Bandeng dan Tahu

Name: Bali Bandeng dan Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; 1 kotak tahu putih; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 bh tomat merah; 2 bh cabe merah besar; 3 cm jahe; 2 sdm kecap manis; Garam, gula, kaldu bubuk

Nova Utami @novakitchen

Malang

Salah satu pilihan menu yang bisa dihidangkan saat berbuka puasa maupun makan sahur. Ikutan posbar di minggu ini saya masak ikan bandeng yang bisa memenuhi kebutuhan akan protein hewani. Lebih lengkap dengan tambahan tahu sebagai protein nabatinya.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang

Lebih banyak

Bali Bandeng dan Tahu

Nova Utami @novakitchen

Malang

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#pejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng
1 kotaktahu putih
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 bhtomat merah
2 bhcabe merah besar
3 cmjahe
Bumbu cemplung:
2 sdmkecap manis
Garam, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng. Potong sesuai selera kemudian goreng hingga setengah kering. Goreng juga tahu putihnya setengah kering. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan bau langunya hilang.
3

Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya.
4

Masukkan gorengan tahu dan ikan bandeng. Aduk rata. Biarkan kuahnya sedikit menyusut dan bumbunya meresap. Tes rasa.