Setacciare la farina e il cacao

In un contenitore unite la farina,il cacao,lo zucchero,il lievito e il latte

Con l’aiuto di una planetaria far amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo

Foderare una tortiera da 22 o 24cm con della carta forno e versare tutto il composto

Infornare a 180 gradi per 35/40 minuti

Per controllare la cottura interna usate uno stecchino

Una volta cotto lasciatelo raffreddare

Intanto prepariamo la crema per farcirlo, in un recipiente uniamo il mascarpone e la nutella e facciamolo amalgamare bene

Quindi prendiamo il nostro pan di Spagna, tagliarlo a metà e farcirlo con la crema preparata di nutella e mascarpone

Tenerla in frigo per un’ora (noi l’abbiamo preparata la sera)
Spolverare con zucchero a velo e servire