Μοσχαράκι με λαχανικά

Name: Μοσχαράκι με λαχανικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. μοσχάρι άπαχο; 2 καρότα; 2 κολοκύθια; 4 πατάτες; 3 κουτ. σούπας βαλσαμικη κρέμα; ρίγανη; 1/2 ζωμό λαχανικών; 1 κρεμμύδι; αλατοπίπερο; μείγμα μπαχαρικών; 2 κούπες νερό; ελαιόλαδο

Άννα @ANNA

Μοσχαράκι με λαχανικά

Υλικά

4 μερίδες

500 γρ.μοσχάρι άπαχο
2καρότα
2κολοκύθια
4πατάτες
3 κουτ. σούπαςβαλσαμικη κρέμα
ρίγανη
1/2ζωμό λαχανικών
1κρεμμύδι
αλατοπίπερο
μείγμα μπαχαρικών
2 κούπεςνερό
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το κρέας, ύστερα τα λαχανικά και ανακατεύουμε να τσιγαριστούν κι αυτά.
2

Προσθέτουμε τα μυρωδικά και την βαλσαμικη κρέμα και τέλος το νερό. Βράζουμε σε χύτρα ταχύτητος για ~ 45 λεπτά.
3

Μόλις ανοίξουμε την χύτρα, ίσως χρειαστεί να πιει τα υγρά του.βράζουμε με ανοιχτό καπάκι για λίγο μέχρι να πήξει το ζουμί. Καλή επιτυχία!!!