Spekulaas Cookies

Name: Spekulaas Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g mentega; 150 g gula palem; 1 kuning telur; 1 sdt kayu manis bubuk; 1 sdt pala bubuk; 250 g tepung terigu; 75 g tepung maizena; 1/4 sdt baking powder; 85 g susu bubuk; Attention : bubuk kayu manis & bubuk pala bisa di skip dan diganti dg bubuk spekulas instant yg bny di jual di TBK; Bahan pelengkap : Kismis, kacang yg uda di cincang atau apapun sesuai selera. Jika tidak pakai pun ato polos juga sudah enak

Deisy Pages @vvanilla01

Dordogne, France

Spekulaas atau speculoos dalam bahasa perancis. Rempah2 yg terdapat dlm spekulaas yg membuat cookies ini menjadi begitu special di benua eropa karena terdapat kandungan kayu manis, cengkeh dan kayu manis sangat cocok di sajikan saat winter sbg hidangan natal. Resep ini sdh pernah saya share sblmnya hanya kali ini adl original speculaas.

Lebih banyak

Spekulaas Cookies

Deisy Pages @vvanilla01

Dordogne, France

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

200 gmentega
150 ggula palem
1kuning telur
1 sdtkayu manis bubuk
1 sdtpala bubuk
250 gtepung terigu
75 gtepung maizena
1/4 sdtbaking powder
85 gsusu bubuk
Attention : bubuk kayu manis & bubuk pala bisa di skip dan diganti dg bubuk spekulas instant yg bny di jual di TBK
Bahan pelengkap : Kismis, kacang yg uda di cincang atau apapun sesuai selera. Jika tidak pakai pun ato polos juga sudah enak

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur mentega dan gula palem, aduk hingga lembut.
2

Masukkan telur sambil kocok hingga lembut.
3

Tambahkan kayu manis bubuk dan kacang tanah halus, aduk perlahan.
4

Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil ayak dan diaduk rata.
5

Giling adonan setebal ½ cm, cetak kue sesuai selera dan beri hiasan diatasnya sesuai selera
6

Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 140◦ C hingga matang. Angkat dan sajikan.