Langkah pertama buat terlebih dahulu ciloknya, haluskan bawang putih dan kencur, kemudian campurkan semua bahan. Didihkan air, pada saat air mendidih tuangkan ke dalam wadah bahan2 cilok sambil di aduk dengan spatula, tuang air sedikit demi sedikit agar tidak kelembekan

Aduk terus adonan cilok, jika sudah agak dingin uleni dengan tangan sampai kalis, sampai bisa di bentuk. Jika sudah, bentuk cilok sesuai selera. (Aku ciloknya diisi pakai bawang goreng, kalau mau diisi dengan tetelan sapi juga bisa)

Setelah di bentuk didihkan air, tambahkan minyak goreng, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan cilok. masak hingga cilok mengapung

Kemudian belah tahu coklat, masukkan sedikit adonan cilok, kemudian kukus bersamaan dengan tahu putih dan cilok hingga matang

Langkah berikutnya, siapkan air dalam panci, masukkan tulangan, haluskan bumbu kuah, tumis menggunakan sedikit minyak, setelah air mendidih, tuangkan bumbu yang telah di tumis, tambahkan juga daun seledri dan semua perbumbuan untuk kuah, cek rasa

Kemudian rebus semua bahan sambal, haluskan menggunakan cobek atau di blender

Jika semua sudah siap, waktunya pleating. Siapkan mangkuk, tambahkan bihun, tahu putih dan coklat, cilok, dan daun bawang yang sudah di iris halus. Siram dengan kuah cilok. Tambahkan sambal dan bawang goreng opsional.

Bila suka bisa di tambahkan juga saos sambal dan kecap

Cilok kuah siap dinikmati.