सबसे पहले एक बार ले लेंगे और उसमें आटा डाल देंगे एक नमक डाल देंगे चम्मच और तेल डाल देंगे सबको अच्छे से मिला देंगे

अब एक गिलास पानी ले लेंगे थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर के आटे को अच्छे से गूथ लेंगे जिस तरह से रोटी के लिए आटा कुत्ते हैं उसी तरह से गूथना है

अब हम आटे को ढककर के 10 मिनट के लिए छोड़ देंगे तब तक हम अपनी फीलिंग बना लेंगे जिसको हमें मोमोज में भरना है

गैस पर हम एक कड़ाही चढ़ाएंगे उसमें हम तेल डाल देंगे जब तेल गरम हो जाएगा तो उसमें में प्याज़ शिमला मिर्च गाजर पत्ता गोभी सभी चीजों को डालकर अच्छे से घूम लेंगे ऊपर से काली मिर्च लाल मिर्च डालकर और नमक स्वाद अनुसार डालकर अच्छे से भून लेंगे अब गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे

अब हम आटे को एक बार और अच्छे से गूथ लेंगे जिस तरह से हम पूरी बनाते हैं उसी तरह से हम गोल बेल लेंगे और जो हमने फीलिंग बना करके रखा हुआ है उसको उस में डाल कर के चारों तरफ से मोड़ते हुए उसे हमें बंद कर देना अब इसी तरह से हमें सारा मोमोज बना लेना

अब गैस पर एक कुकर या बड़ा भगोना चढ़ा देंगे और उसमें पानी डाल देंगे ऊपर से हमें स्टील की छन्नी रख देंगे और जो मोमोज बना कर रखा है उसको उसके ऊपर रख देंगे 15 से 20 मिनट के लिए पक आएंगे 20 मिनट बाद उसको बाहर निकाल लेंगे

चटनी और सॉस के साथ खा सकते हैं हमने आपको फ्राइड मोमोज की रेसिपी भी बताया है तो अगर आपको प्लेन खाने का ना करें तो आप राइट करके भी खा सकते हैं अगर आपको कोई बनाने में दिक्कत हो तो आप मेरे युटुब चैनल पर जाकर के देख सकते हैं वैसे इसका लिंक हम यहां पर डाल देंगे अगर आपकी इच्छा हो वीडियो पसंद आए तो सब्सक्राइब भी कर सकते हैं धन्यवाद