Cá chẽm chưng tương

Name: Cá chẽm chưng tương
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 khoanh cá chẽm; 1/2 chén tương hột; 1 trái cà chua; Ít bún tàu; Ít tiêu, 2 mc bột nêm, 1/2 mcf muối, 1,5mc đường; 4 lát gừng cắt sợi; 4 nhánh hành tím băm; 1 củ hành tây; Ít nấm mèo

Trâm Lê @bichtramlept

Đối với những gia đình ít ăn cá thì áp dụng món này lại hao cơm không tưởng!

Xem thêm

Cá chẽm chưng tương

Trâm Lê @bichtramlept

Đối với những gia đình ít ăn cá thì áp dụng món này lại hao cơm không tưởng!

Đã lưu

Nguyên Liệu

40p

1 khoanhcá chẽm
1/2 chéntương hột
1 tráicà chua
Ítbún tàu
Íttiêu, 2 mc bột nêm, 1/2 mcf muối, 1,5mc đường
4 látgừng cắt sợi
4 nhánhhành tím băm
1 củhành tây
Ítnấm mèo

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40p

1

Cá chẽm làm sạch, cắt khoanh, ướp hành tím, muối, hạt nêm, tiêu trong 20p.
2

Hành tây cắt nhỏ, cà chua cắt mỏng. Bún tàu, nấm mèo ngâm mềm cắt sợi. Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Tương hột pha với đường khuấy đều cho tan.
3

Cho vào dĩa 1 nửa phần gừng, cho cá đã ướp lên trên, cho lần lượt phần gừng còn lại giúp khử mùi tanh của cá, tiếp đến cho cà chua, nấm mèo, hành tây, bún tàu rồi rưới tương hột lên trên. Hấp cách thủy trong vòng 20p.
4

Cá chín thơm dậy mùi gừng & nước tương. Ăn kèm cơm nóng, chang nước sốt lên chua chua, ngọt ngọt, thịt cá chín mềm, thấm gia vị rất đưa cơm.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Trâm Lê @bichtramlept

vào 03 Tháng tám, 2021 06:17

Nấu ăn thực ra không phải đam mê của mình, đơn giản chỉ là trong những ngày rãnh rỗi, nhàm chán cùng vài món cơm nhà quen thuộc, mình đã quyết định sẽ mày mò nhiều món mới để làm mới bữa cơm nhà. Cứ thử như mình, bạn cũng sẽ thấy nó trở nên thú vị lắm đấy.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý