रसमलाई केक(rasmalai cake recipe in hindi)
रसमलाई का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है तो आज हम आप लोगों के लिए रसमलाई केक लाए हैं तो चले बनाना शुरू करते हैं अगर बनाने में दिक्कत हो तो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर इसका वीडियो जाकर देख सकते हैं
#पोस्ट_89
रसमलाई केक(rasmalai cake recipe in hindi)
रसमलाई का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है तो आज हम आप लोगों के लिए रसमलाई केक लाए हैं तो चले बनाना शुरू करते हैं अगर बनाने में दिक्कत हो तो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर इसका वीडियो जाकर देख सकते हैं
#पोस्ट_89
Cooking Instructions
- 1
सबसे पहले जिसमें हमें केक बनाना है उसको ले लेंगे और रिफाइंड से ग्रीस कर देंगे एक चम्मच मैदा डालेंगे और अच्छे से कोट कर देंगे
- 2
अब एक बड़ा कटोरा ले लेंगे उसमें केक प्रीमिक्स डालेंगे पानी डालेंगे और तेल डालेंगे अच्छे से सारी चीजें मिला लेंगे उसी में इलायची पाउडर भी डाल देंगे और सभी चीज़ को अच्छे से मिला लेंगे
- 3
अब केक वाला बर्तन ले लेंगे जो हमने बैटर तैयार किया है उसको उस में डाल देंगे और बेक होने के लिए रखते हैं
- 4
ओटीजी को हमने 180 पर 10 मिनट के लिए गर्म किया है अब केक को उसके अंदर डाल देंगे और 30 मिनट के लिए वेक करेंगे
- 5
बेक होते हुए 30 मिनट हो गया है आप उसको एक बार चेक कर लीजिए एक चाकू ले लीजिए और केक के बीच में डालिए अगर चाकू हमारे साथ निकल आता है तो केक हमारा तैयार हो गया है अगर उसमें लगा रह जाता है तो 5 मिनट के लिए और रख दीजिए
- 6
आपके को बाहर निकाल लीजिए और उसको ठंडा होने के लिए छोड़ दीजिए केक को आइसिंग करने के लिए 5 से 6 घंटे के लिए ठंडा करना बहुत जरूरी है क्योंकि अगर केक का बेस हमारा ठंडा नहीं होगा तो ऐसी अच्छी नहीं होगी
- 7
केक हमारा अच्छे से ठंडा हो गया है अब उसको हम 3 भाग में काट लेंगे
- 8
अब हम क्रीम को ले लेंगे और भीतर ले लेंगे उससे हम अच्छी तरह से क्रीम को फेट लेंगे
- 9
अब ठीक बेस्ट ले लेंगे सबसे पहले हम बीच में क्रीम लगाएंगे और उसके ऊपर सबसे नीचे वाला भाग रखेंगे उसमें हम थोड़ी सी रसमलाई कटी हुई और रस मलाई का दूध अच्छे से लगाएंगे फिर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डाल देंगे क्रीम लगा देंगे अच्छे से फैला देंगे
- 10
अब उसके ऊपर दूसरा भाग रखेंगे उसको भी दूध से अच्छे से मालिश कर देंगे और ऊपर से रसमलाई रख देंगे थोड़े से ड्राई फ्रूट्स डाल देंगे और ऊपर से क्रीम लगाकर बराबर कर देंगे
- 11
अब हम सबसे ऊपर तीसरा वाला बेस रखेंगे और उसको हम दूध से अच्छे से सो कर देंगे उसके ऊपर हमें रसमलाई नहीं लगाना है और ड्राई फ्रूट्स भी नहीं डालना है अब हम पूरे केक को अच्छे से क्रीम से आइसिंग कर देंगे
- 12
केक हमारा तैयार हो गया है अब ऊपर से हम रसमलाई लगा देंगे और जो भी डिजाइन बनाना हो आप उस पर बना सकते हैं और थोड़े से पिस्ता डाल देंगे चारों तरफ और गुलाब की पंखुड़ियां लगा देंगे जिससे कि देखने में सुंदर लगेगा तो रसमलाई केक तैयार है अब आप कांटे और खाएं
- 13
अगर आप को बनाने में दिक्कत लगे तो आप मेरे युटुब चैनल पर जाकर इसका वीडियो देख सकते हैं वैसे हम इसका लिंक यहां पर डाल देंगे अगर आपको वीडियो पसंद आए तो आप मेरे चैनल को सब्सक्राइब भी कर सकते हैं धन्यवाद
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