Soto ayam kuning

Name: Soto ayam kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam (optional); 2 daun salam; 2 daun jeruk; Secukupnya gula garam penyedap rasa dan merica bubuk; 1 batang sereh; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 cm laos; Secukupnya bihun; Secukupnya daun bawang; 2 jeruk nipis; Secukupnya tauge; 1 buah tomat; 3 butir telur

Vicki Anggraeni @vickianggraeni

Soto ayam kuning

Vicki Anggraeni @vickianggraeni

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam (optional)
2daun salam
2daun jeruk
Secukupnyagula garam penyedap rasa dan merica bubuk
1 batangsereh
♦️ Bumbu Halus
5bawang merah
3bawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 cmlaos
♦️ Pelengkap
Secukupnyabihun
Secukupnyadaun bawang
2jeruk nipis
Secukupnyatauge
1 buahtomat
3 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2. Lalu rebus ayam hingga mendidih
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan gula garam merica dan penyedap rasa
4

Setelah harum masukan ke panci berisi ayam yang sudah mendidih
5

Aduk-aduk merata, koreksi rasa
6

Siapkan bahan pelengkap sotonya
7

Siap dihidangkan, bisa ditambahkan kecap dan sambal sesuai selera 🥰