तवे पर बटर दाल कर सबसे पहले पनीर के तिकोने टुकड़ों को भूने।

कढ़ाइ गर्म कर के घी डाले, प्याज़ और टमाटर दाल कर अचे से भूने।

अब इसको ठंडा कर पीस लें और छान कर स्मूथ पेस्ट बनाये।

इसको फिर से कढ़ाई में डाल कर भूने।

शाही मसाला और नमक डालें, पानी दाल कर पकाये।

अंत में पनीर, मलाई और कारूरी मेथी डाले।

२ मिनट पका कर गैस बंद कर दें। शाही पनीर तैयार है।