Balado Buncis Tahu
Resep ini pakai bumbu balado andalan saya (yg pas di lidah saya & suami). Bumbu baladonya bisa dihaluskan dgn diulek, diblender, atau pakai chopper. Saya biasanya diulek, sekalian olahraga tangan.. hehe
Bahannya bisa diganti sesuai selera. Tingkat kepedasan juga bisa ditambah atau dikurangi tergantung lidah masing-masing. Berhubung di rumah adanya buncis & tahu, jadilah dibikin balado buncis tahu. Kalau masak balado gini dijamin bikin nambah nasi.. 🤭 (karena pedas.. 🤣)
Balado Buncis Tahu
Resep ini pakai bumbu balado andalan saya (yg pas di lidah saya & suami). Bumbu baladonya bisa dihaluskan dgn diulek, diblender, atau pakai chopper. Saya biasanya diulek, sekalian olahraga tangan.. hehe
Bahannya bisa diganti sesuai selera. Tingkat kepedasan juga bisa ditambah atau dikurangi tergantung lidah masing-masing. Berhubung di rumah adanya buncis & tahu, jadilah dibikin balado buncis tahu. Kalau masak balado gini dijamin bikin nambah nasi.. 🤭 (karena pedas.. 🤣)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci & potong serong buncis, sisihkan.
- 2
Potong dadu tahu lalu goreng hingga matang, sisihkan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, kemiri & tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk (bumbu bubuk saya ikutkan agar cepat halus saat mengulek).
- 4
Panaskan minyak goreng & tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
- 5
Tambahkan air matang, masukkan buncis & masak hingga matang.
- 6
Masukkan tahu yg sudah digoreng sebelumnya, aduk rata & koreksi rasa.
- 7
Matikan kompor, angkat, & taburkan bawang goreng di atasnya, siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar