દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Name: દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)
Yield: ૪ લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ દુધી; ૧ વાડકી ઘઉં નો કરકરો લોટ; ૧/૨ વાડકી ચણાનો લોટ; ૧/૨ વાડકી બાજરી નો લોટ; ૧/૨ ચમચી હળદર; ૧/૨ ચમચી અજમો; ૧ ચમચી દહીં; ૧ ચમચી લીંબુનો રસ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; ૧ ચમચી ખાંડ; ૧/૨ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી તલ; ૨ ચમચી આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ; કોથમીર; વઘઘર માટે:_; ૨ ચમચી તેલ; ૧ ચમચી રાઈ; ૧ ચમચી તલ

Dipti Patel @dipti_813

#CB2

મુઠીયા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે મે અહીંયા દુધી ના ‌મુઠીયા‌ બનાવ્યા છે

#CB2

મુઠીયા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે મે અહીંયા દુધી ના ‌મુઠીયા‌ બનાવ્યા છે

વધુ વાંચો

દુધી ના મુઠીયા (Dudhi Muthia Recipe In Gujarati)

Dipti Patel @dipti_813

#CB2

મુઠીયા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે મે અહીંયા દુધી ના ‌મુઠીયા‌ બનાવ્યા છે

#CB2

મુઠીયા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે મે અહીંયા દુધી ના ‌મુઠીયા‌ બનાવ્યા છે

સાચવેલ

ઘટકો

૩૦ મીનીટ

૪ લોકો

૨૫૦ ગ્રામ દુધી
૧ વાડકીઘઉં નો કરકરો લોટ
૧/૨ વાડકીચણાનો લોટ
૧/૨ વાડકીબાજરી‌ નો લોટ
૧/૨ ચમચીહળદર
૧/૨ ચમચીઅજમો
૧ ચમચી‌દહીં
૧ ચમચીલીંબુનો રસ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
૧ ચમચીખાંડ
૧/૨ ચમચીહળદર
૧ ચમચીતલ
૨ ચમચીઆદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ
કોથમીર
વઘઘર માટે:_
૨ ચમચીતેલ
૧ ચમચી‌રાઈ
૧ ચમચીતલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મીનીટ

1

સૌથી પહેલા લોટ લો હવે તેમાં ઉપર મુજબ બધા મસાલા દુધી નુ છીણ ઉમેરી ‌લોટ બાંધી લો
2

તેમાં પાણી ઉમરવા ની જરૂર નથી ‌દુધી‌ નુ પાણી છુટશે હવે તેના મુઠીયા વાળી ૧૫ મીનીટ માટે સ્ટીમ કરી લો
3

હવે થોડા ઠંડા થાય એટલે તેને કટ કરી રાઈ હિંગ તલ નો વઘાર કરી વઘારી લો ઉપર થી કોથમીર નાખી સર્વ કરો