Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ (για 8 ώρες) σε νερό στο οποίο έχουμε ρίξει 1 κουταλιά σόδα φαγητού.
Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τα ρεβίθια για 1 1/2-2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν.
Τα πολτοποιούμε στο μούλτι ενώ προσθέτουμε σταδιακά το μισό ελαιόλαδο, το ταχίνι, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το σκόρδο.

Σταδιακά προσθέτουμε νερό όσο χρειάζεται ώστε να έχει κρεμώδη υφή.
Σερβίρουμε γαρνίροντας με το υπόλοιπο λάδι, τον μαϊντανό και το ροζ πιπέρι.