Sambal kentang sambalado kentang

Name: Sambal kentang sambalado kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 7 cabai merah keriting; 1 buah cabai galak.. klo mau pedas boleh di tambah; 1 buah tomat; 1 ruas lengkuas; 1 buah serai; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt kaldu ayam; 1/4 sdt garam (kalau kurang asin boleh di tambah; 1/2 gula merah; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada; Sedikit air; 2 lembar daun salam

Anggi @Anggizeee

Suamiku suka sekali sama ini... Makam pake nasi anget enak...
Untuk video saya upload di ig ya... @Anggizeee

Lebih banyak

Sambal kentang sambalado kentang

Anggi @Anggizeee

Suamiku suka sekali sama ini... Makam pake nasi anget enak...
Untuk video saya upload di ig ya... @Anggizeee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grkentang
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
7cabai merah keriting
1 buahcabai galak.. klo mau pedas boleh di tambah
1 buahtomat
1 ruaslengkuas
1 buahserai
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtkaldu ayam
1/4 sdtgaram (kalau kurang asin boleh di tambah
1/2gula merah
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada
Sedikitair
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dan kemudian goreng kentang.. angkat dan tiriskan
2

Haluskan cabai, tomat bawang putih, bawang merah...
3

Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak..
4

Masukan gula merah, daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek, bumbu penyedap,gula pasir, garam, lada...
5

Jika sudah harum tambahkan sedikit air. Lalu masukan kentang... Tumis kembali hingga matang.. koreksi rasa dan jika sudah pas siap di sajikan