প্রথমে নিডুলস টা পরিমান মতো পানি ও ১ চা চামচ তেল দিয়ে সিদ্ধ করে নিব, তারপর পানি টা ছেঁকে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিব। এত করে নডুলস টা ঝরঝরে হয়।

এখন চুলায় একটি পেন বসিয়ে বাটার দিব তারপর পিয়াজকুচি,রসুন কুচি,আদা কুঁচি দিয়ে হালকা ভেজে নিব ২/৩ হাই হিটে, এখন কিউব করে কাটা গাজর,মটরশুঁটি দিয়ে৪/৫ মিনিট ভেজে নিব।

এখন ডিম টা গোল মরিচের গুঁড়ো লবন দিয়ে আলাদা ভজে নিব, এখন সব উপকরণ এক সাথে মিশাবো,তারপর নুডুলস টা ঢেলে দিয়ে নুডুলসের সব মশলা কাঁচা মরিচ ফালি সয়াসস,টমেটো কেচাপ,১ চা চামচ চিনি, ১ চা চামচ টেস্টিংসল্ট। দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করবো ইয়াম্মি মটরশুঁটি নুডলস।