একটা পাত্রে জল ফুটিয়ে এর মধ্যে হলুদ লবণ পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে এর মধ্যে চালের গুড়ো দিয়ে দিতে হবে।

এখন এর মধ্যে কালো জিরে কাঁচা মরিচ কুচি ও ধনে পাতা কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে ডো বানিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।

এখন এই ডো টাকে ভালো করে মেখে বেলে নিয়ে নিজের পছন্দ মতো আকারে কেটে নিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে।