🍔mini burgers🍔

Name: 🍔mini burgers🍔
Yield: 19 portions
Cuisine: France
Ingredients: 2 blancs d’œufs (gardez les jaunes pour la dorure); 2 c.ac de sel; 2 c.a.c sucre; 2 c.a.c bombé de levure boulangère; 250 ml lait tiède; 500 g farine; 5 c.a.s d’huile d’olive

Sou__ Delice @sou__delice

Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique

🍔mini burgers🍔

Sou__ Delice @sou__delice

Bruxelles, Région de Bruxelles, Belgique

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

20 minutes

19 portions

2blancs d’œufs (gardez les jaunes pour la dorure)
2c.ac de sel
2 c.a.csucre
2 c.a.cbombé de levure boulangère
250 mllait tiède
500 gfarine
5 c.a.sd’huile d’olive

Enregistré

Instructions de cuisine

20 minutes

1

Dans le bol de votre robot, mélangez le lait tiède, le sucre et la levure boulangère. Laissez poser 5 min.
2

Ajoutez ensuite les blancs d’œufs,l’huile d’olive, la farine et le sel. Pétrissez bien le tout.
3

Après avoir obtenu une boule de pâte, recouvrez votre bol et laissez poser 1h.
4

Dégazez votre pâte, et formez des boules de 45g ensuite laissez poser à nouveau pendant 30min.
5

Préchauffer votre four à 200 degrés.
6

Une fois que vos burger on doublez de volume, badigeonnez les avec votre mélange jaune d’œuf/lait (2c.à.c de lait) ajoutez des graines de sésames sur vos pains.
7

Enfournez pour 20min.
8

Pour la garniture, garnissez les comme vous le souhaitez.