Bubur ayam

Name: Bubur ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter air; 1 potong paha ayam; 1 cm jahe geprek; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butiran; 1/2 buah bawang bombay belah 2; secukupnya garam; bahan bubur 🍚🍛; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm minyak goreng; 1 piring nasi; 2 siung bawang merah cincang; 1 siung bawang putih cincang; 1 sdt jahe cincang; 1/2 sdm kecap ikan; sedikit merica bubuk; 🍁bahan pelengkap 🍴🍎:; 1 batang daun bawang; sesuai selera bawang goreng; 1 buah jeruk nipis

Eva Yuliani @cook_2595158

Berau,Balikpapan,bontang (Nomaden)

Edisi hbis ganti braket...ada yg sakit...ga bisa makan keras2...ngelirik lah bubur ayam ala mba rachma esty ...tengkyu somuch mbaa

Lebih banyak

Bubur ayam

Eva Yuliani @cook_2595158

Berau,Balikpapan,bontang (Nomaden)

Edisi hbis ganti braket...ada yg sakit...ga bisa makan keras2...ngelirik lah bubur ayam ala mba rachma esty ...tengkyu somuch mbaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literair
1 potongpaha ayam
1 cmjahe geprek
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butiran
1/2 buahbawang bombay belah 2
secukupnyagaram
bahan bubur 🍚🍛
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmminyak goreng
1 piringnasi
2 siungbawang merah cincang
1 siungbawang putih cincang
1 sdtjahe cincang
1/2 sdmkecap ikan
sedikitmerica bubuk
🍁bahan pelengkap 🍴🍎:
1 batangdaun bawang
sesuai selerabawang goreng
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air beserta paha ayam, jahe,bawang putih,merica butir dan bawang bombay..hingga ayam empuk...lalu angkat dan suwir2
2

Saring air kaldu lalu masukkan tulang ayam dan kulitnya lalu tmbhkn garam
3

Saring air kaldu lalu msukkan kmbali tulang ayam dan garam
4

Untuk bubur krn sy pke nasi yg sdah jadi...caranya d rubh dikit...pnskn minyak goreng dn minyak wijen lalu tumis bm, bp,jahe hingga wangi...lalu masukkan ke air kaldu lalu masukkan nasi
5

Aduk sampai mngental lalu masukan kecap ikan dan merica bubuk aduk rata angkat...koreksi rasa
6

Sajikan bubur beserta ayam suir,daun bawang,bwang goreng dan sambal