مٹن کی مناسب بوٹی کرلیں دھو کر پانی نتھار لیں
تمام مصحالہ جات پپیتہ پیسٹ ادرک لہسن پیسٹ ریڈی کرلیں

اب گوشت میں تمام اجزا۶ ایڈ کریں اچھے سے مکس کریں اور 2 سے 3 گھنٹے میرینٹ کرنے رکھ دیں

اب ایک کڑاہی یا پتیلے میں یہ مصحالہ لگا مٹن ڈالیں پہلے 5 منٹ تیز فلیم پہ پھر لو فلیم پہ پکاٸیں

جب گوشت گلنے پہ آجاۓ اور آٸل چھوڑنے لگے تو اچھے سے بھون کر کوٸلہ گرم کرکے باربی کیو کرلیں اور اچھے سے کور کرلیں کہ اسموک مٹن پشاوری تکے میں رچ بس جاۓ

اب ڈش آٶٹ کریں ہرے مصحالے سے گارنشنگ کریں لیمن سلاد راٸتے سے اینجواۓ کریں

ہمارے جب ڈش آٶٹ کرنے کا ٹائم آیا تو لاٸٹ چلی گٸی تو تصاویر بہت اچھے سے نہیں لے سکی فٹافٹ جیسے لے سکی لے لیں 😢😢

😋😋