Udang Cabe Garam

Name: Udang Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang, buang kepala dan kotoran (kulitnya jangan dibuang); 1/2 buah bawang bombay, iris; 12 siung bawang putih, cincang; 1 batang daun bawang, iris; 7 buah cabe rawit merah, potong sesuai selera; 3 buah cabe merah keriting, potong sesuai selera; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu; Minyak untuk menggoreng; 1/4 sdm garam; 1/4 sdm lada bubuk; 1/2 sdm saus tiram; 3 siung bawang putih uk.kecil (haluskan); 1 1/2 sdm tepung bumbu ayam siap pakai (aku merk sasa)

FR Kitchen's @frianty

Ciledug, Tangerang

Hallo mommy² kesayanganku,,
Hari ini aku mau berbagi resep udang cabai garam ala aku, cara menggoreng udangnya aku ikutin tipsnya chef @devinahermawan cuma untuk bumbunya aku modif sendiri🦐 langsung aja kita eksekusi yukkkk 🛵💨🧕

#Menusederhana
#Masaksimpel
#Olahanudang
#CookpadCommunity_Tangerang
#FRKitchen

Lebih banyak

Udang Cabe Garam

FR Kitchen's @frianty

Ciledug, Tangerang

#Menusederhana
#Masaksimpel
#Olahanudang
#CookpadCommunity_Tangerang
#FRKitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang, buang kepala dan kotoran (kulitnya jangan dibuang)
1/2 buahbawang bombay, iris
12 siungbawang putih, cincang
1 batangdaun bawang, iris
7 buahcabe rawit merah, potong sesuai selera
3 buahcabe merah keriting, potong sesuai selera
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Marinasi :
1/4 sdmgaram
1/4 sdmlada bubuk
1/2 sdmsaus tiram
3 siungbawang putih uk.kecil (haluskan)
1 1/2 sdmtepung bumbu ayam siap pakai (aku merk sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih udang (buang kepala dan kotorannya, kulitnya jangan dikupas)
2

Masukkan semua bumbu marinasi kedalam udang, aduk rata kemudian diamkan selama 15 menit di suhu ruang, sisihkan
3

Iris bawang bombay, daun bawang, cabai rawit, cabai keriting dan cincang bawang putih, sisihkan
4

Panaskan minyak, kemudian goreng bawang putih sampai berwarna keemasan, angkat lalu tiriskan, sisihkan
5

Goreng udang menggunakan minyak bekas menggoreng bawang putih, masak udang di api besar selama 1 menit, angkat, kemudian masak lagi selama beberapa detik, angkat lalu tiriskan, sisihkan
6

Tumis bawang bombay, daun bawang dan cabai menggunakan minyak bekas menggoreng udang, tambahkan saus tiram, kaldu, garam dan gula, aduk rata tes rasa
7

Jika dirasa sudah pas, masukkan udang dan bawang putih yang sudah di goreng, aduk rata
8

Sajikan bersama nasi hangat