Lumpia Ayam Jamur Devina Hermawan
Lumpia Ayam Jamur Devina Hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil jamur, wortel, dan buncis kemudian haluskan bawang putih dan iris bawang merah
- 2
Kocok telur dengan garam dan merica kemudian panaskan sedikit minyak masak telur sambil diaduk, sisihkan
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga kecokelatan lalu masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang, sisihkan
- 4
Di wajan yang sama panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.
- 5
Masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam giling, masak hingga matang
- 6
Masukkan telur dan sayuran, aduk rata kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen, aduk rata
- 7
Untuk saus kental, dalam keadaan api mati campurkan air, tepung tapioka, dan gula merah, nyalakan api kemudian tambahkan garam, masak hingga mengental dan mengkilap, sisihkan ke dalam mangkuk, dinginkan
- 8
Siapkan kulit spring roll, oles saus kental di bagian bawah kulit spring roll lalu masukkan isian dan gulung
- 9
Panaskan minyak, goreng lumpia di api sedang beberapa saat hingga kuning keemasan, tiriskan
- 10
Lumpia ayam jamur siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)