Rajungan asam pedas

Name: Rajungan asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg rajungan; 1 buah jagung manis; 3 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 8 b uah Cabe merah besar; Sereh; 1 buah Tomat potong dadu; 1 buah Bawang bombay potong² (bisa skip); Daun bawang; 1 cm Jahe geprek; 1 cm Lengkuas geprek; secukupnya Saos tomat; secukupnya Saos sambal; Saos tiram; 1 sdt Wijen (klo tdk ada bisa diganti minyak wijen); Garam,gula,dan penyedap rasa

mami azka @wahyunie

Rajungan asam pedas

mami azka @wahyunie

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnit

1/2 kgrajungan
1 buahjagung manis
Bumbu halus
3 siungBawang putih
5 siungBawang merah
8 b uahCabe merah besar
Bumbu cemplung
Sereh
1 buahTomat potong dadu
1 buahBawang bombay potong² (bisa skip)
Daun bawang
1 cmJahe geprek
1 cmLengkuas geprek
secukupnyaSaos tomat
secukupnyaSaos sambal
Saos tiram
1 sdtWijen (klo tdk ada bisa diganti minyak wijen)
Garam,gula,dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnit

1

Sikat rajungan sampai bersih,kemudian rebus sebentar
Bersihkan jagung rebus sampai empuk.kemudian tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan bumbu cemplung.masukkan daun bawang terakhir agar tidak terlalu layu
3

Beri sedikit air,tes rasa
Kemudian masukkan rajungan dan jagung manis,taburkan daun bawang.koreksi rasa,dan siap disantap bersama keluarga.