เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดเนื้อปลา หั่นมะเขือเปราะเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ เพื่อให้มะเขือไม่ดำง่าย และล้างทำความสะอาดผักเครื่องเคียงให้สะอาด
- 2
จากนั้นนำพริกชี้ฟ้า ถั่วฟักยาว กระชาย หั่นเป็นท่อนๆ ซอยหอมแดง ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดฉีกเตรียมไว้
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิลง (ใส่กะทิลงไป 3/4) ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อยไปลงไปต้ม พอเดือดใส่หอมแดงซอย กระชาย ข่า ตะไคร้ และน้ำมะขามเปียกลงไปต้มให้เดือดอีกครั้ง
- 4
ใส่น้ำปลาร้ารอให้เดือด ตามด้วยเนื้อปลาอินทรีลงไป อย่าเพิ่งคน รอให้เดือดอีกครั้ง
- 5
ใส่มะเขือเปราะ ถั่วฟักยาว น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้เข้ากันต้มจนได้ที ใส่พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดลงไป
- 6
เทกะทิส่วนที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันรอให้เดือด แล้วใส่พริกขี้หูลงไปเป็นอันเสร็จ ปิดเตาได้เลยค่ะ บอกเลยกลิ่นหอม นัว อร่อยมากๆเลยค่ะ
รูป Cooksnap
เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16500975
ความคิดเห็น