સૌ પ્રથમ બધી દાળને સારી રીતે ધોઈ તેમાં મીઠું અને હળદર નાખીને કુકરમાં બાફી લો.

હવે આ બાફેલી દાળમાં મીઠું હળદર ધાણાજીરું નાખો.

હવે લીલાં મરચાં કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરી ઉકળવા દો.

હવે આ વઘારમાં હિંગ નાખી લાલ મરચું નાખી આ વઘાર દાળ પર રેડો.

તો તૈયાર છે કાઠિયાવાડી ત્રિવટી દાલ તડકા જે રોટલા સાથે સર્વ કરો.