ગુજરાતી દાળ (ખાટી મીઠી દાળ)

Name: ગુજરાતી દાળ (ખાટી મીઠી દાળ)
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: ૧ વાડકી તુવેર ની દાળ; ૧ ટામેટુ; ૧ લીબું; ૧ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર; ૧ ચમચી ઘાણાજીરુ પાવડર; તેલ વઘાર માટે; ૧ ચમચી રાઈજીરુ; ૧ ચમચી હીંગ; ગોળ જરૂર મુજબ; ૪/૫ લીમડા ના પાન; કોથમીર; ૧ ચમચી મેથી નો મસાલો; મીઠું સ્વાદ મુજબ

Vyas Ekta @cook_24794153

#DR
#Week-11
ગુજરાતી દાળ

Vyas Ekta @cook_24794153

#DR
#Week-11
ગુજરાતી દાળ

Saved

Ingredients

અડઘો કલાક

3 servings

૧ વાડકી તુવેર ની દાળ
૧ ટામેટુ
૧ લીબું
૧ ચમચી હળદર
૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
૧ ચમચી ઘાણાજીરુ પાવડર
તેલ વઘાર માટે
૧ ચમચી રાઈજીરુ
૧ ચમચી હીંગ
ગોળ જરૂર મુજબ
૪/૫ લીમડા ના પાન
કોથમીર
૧ ચમચી મેથી નો મસાલો
મીઠું સ્વાદ મુજબ

Saved

Steps

અડઘો કલાક

1

સૌ પ્રથમ દાળ ને ધોઈ ને પલાળી રાખો દાળ માં સમારેલુ ટામેટુ નાંખી બાફી લો
2

દાળ બફાય જાય એટલે દાળ માં પાણી નાખીને વલોવી લો હવે દાળ માં હળદર લાલ મરચું પાવડર ઘાણાજીરુ મીઠું મેથી નો મસાલો
3

લીબું નીચોવી દાળ ગોંળ લીમડા ના પાન કોથમીર નાંખી દાળ ને ઉકળવા દો
4

દાળ ઉકળી જાય એટલે વઘારીયા માં તેલ નાંખી તેમાં રાઇજીરુ ઉમેરી વઘાર થઈ જાય એટલે તેમાં લાલમરચું પાવડર મેથી નો મસાલો હીંગ નાંખી વઘાર થઈ જાય દાળ ઉમેરી દાળ ઉકળવા દો
5

તો તૈયાર છે ગુજરાતી ખાટીમીઠી દાળ