Zuppa di cavolfiore piccante

Name: Zuppa di cavolfiore piccante
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g cavolfiore; 1/2 peperone rosso; 115 g ceci in scatola; 200 ml latte di cocco; 150 ml acqua; 1/2 cipolla; 1/2 cucchiaino curcuma; 3 cucchiaini curry piccante; 1 cucchiaino Tandori Masala; 1 cucchiaino sale; 1 spolverata di peperoncino a piacere; q.b Pepe

Erica Barbero @cook_13667785

Biella

Questa ricetta è di mia sorella, ottima cuoca che cucina sempre piatti gustosi e particolari! Questa zuppa è una ricetta del Cookit della Bosch, preparata da me con il Soup Maker della Philips.

Zuppa di cavolfiore piccante

Erica Barbero @cook_13667785

Biella

Questa ricetta è di mia sorella, ottima cuoca che cucina sempre piatti gustosi e particolari! Questa zuppa è una ricetta del Cookit della Bosch, preparata da me con il Soup Maker della Philips.

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Ingredienti

1 ora

300 gcavolfiore
1/2peperone rosso
115 gceci in scatola
200 mllatte di cocco
150 mlacqua
1/2cipolla
1/2 cucchiainocurcuma
3 cucchiainicurry piccante
1 cucchiainoTandori Masala
1 cucchiainosale
1spolverata di peperoncino a piacere
q.bPepe

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Cuocere al vapore il cavolfiore, tagliato a ciuffetti.
2

Tagliare tutte le verdure a pezzetti e metterle nel Soup Maker. Aggiungere liquidi e spezie.
3

Impostare il Soup Maker sul programma "zuppa" e avviare. Servire la zuppa ben calda, con una spolverata di coriandolo fresco.