Tongseng iga sapi

Name: Tongseng iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr iga sapi rebus; 1/2 bh tomat besar; 1 btg daun bawang; 1 btg seledri; secukupnya Kubis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 bh cabe rawit; 7 bh cabai keriting; 2 rs jahe; 1 rs kunyit; 1/2 sdm ketumbar; 3 siung bawang merah; 2 bh cabe besar (cabai hijau dan merah); Sejempol lengkuas; 1 btg sereh; 4 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm lada bubuk; 1/4 blok gula merah; 1/2 sdm kaldu jamur; 1/2 blok gula merah (20 gr); 2 sdm santan; secukupnya Kecap manis; 250 ml kaldu

Dita Dwistyani @dita_dwistyani

Penajam Paser Utara - Bekasi

Semoga bisa menginspirasi buat ya bunda..

Follow aku juga di :
IG : @dita_dwistyani
YT Channel : Dita Home Cooking

Untuk update video memasaknya bisa kunjungi di channel youtube "dita home cooking" yaa

#pejuanggoldenbatikapron
#tongsengiga
#tongseng
#olahaniga
#menuiga
#olahandagingsapi
#menusederhana
#menurumahan
#menuseharihari
#resepmasakan
#resepsederhana
#resepmasakanrumahan
#resepseharihari
#resepmudah
#hobimasak
#berbagiresep
#anekaresep
#masakpraktis
#masaksimple
#inspirasimasak
#inspirasimasakan
#inspirasimasaktiaphari
#ceritamemasak
#masakankampungterbaik
#masakanpedasindonesia
#masakankampung
#menuigadita💕

Semoga bisa menginspirasi buat ya bunda..

Follow aku juga di :
IG : @dita_dwistyani
YT Channel : Dita Home Cooking

Untuk update video memasaknya bisa kunjungi di channel youtube "dita home cooking" yaa

Lebih banyak

Tongseng iga sapi

Dita Dwistyani @dita_dwistyani

Penajam Paser Utara - Bekasi

Semoga bisa menginspirasi buat ya bunda..

Follow aku juga di :
IG : @dita_dwistyani
YT Channel : Dita Home Cooking

Untuk update video memasaknya bisa kunjungi di channel youtube "dita home cooking" yaa

Semoga bisa menginspirasi buat ya bunda..

Follow aku juga di :
IG : @dita_dwistyani
YT Channel : Dita Home Cooking

Untuk update video memasaknya bisa kunjungi di channel youtube "dita home cooking" yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 griga sapi rebus
1/2 bhtomat besar
1 btgdaun bawang
1 btgseledri
secukupnyaKubis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bhcabe rawit
7 bhcabai keriting
2rs jahe
1rs kunyit
1/2 sdmketumbar
Bumbu iris :
3 siungbawang merah
2 bhcabe besar (cabai hijau dan merah)
Sejempollengkuas
Bumbu lainnya:
1 btgsereh
4 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1/2 sdmgaram
1/4 sdmlada bubuk
1/4 blokgula merah
1/2 sdmkaldu jamur
1/2 blokgula merah (20 gr)
2 sdmsantan
secukupnyaKecap manis
250 mlkaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan iga yang sudah di rebus l dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali, biarkan hingga iga empuk dan sisakan kaldu.
Haluskan semua bumbu2 dan siapkan bumbu serta bahan yg diiris
2

Tumis irisan bawang merah, lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam, kemudian setelah matang, masukkan bumbu halus aduk merata hingga bumbu matang
3

Setelah bumbu matang, masukkan iga dan air kaldu.
Tambahkan garam,gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk merata kembali
4

Masukkan santan dan kecap manis secukupnya.
5

Setelah daging matang, masukkan irisan kubis, daun bawang, tomat, irisan cabe besar lalu aduk merata
6

Sesaat akan di angkat, masukkan seledri dan jangan lupa koreksi rasanya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dita Dwistyani @dita_dwistyani

pada 02 Oktober 2022 16.05

Penajam Paser Utara - Bekasi

📷 IG:@dita_dwistyani▶Youtube : Dita Home Cooking🐹🐠🦐🦞🦀🐓🐂🐄Apoteker yang pengen punya usaha kuliner...Percayalah memasak itu menyenangkan ..Masak diawali dengan Bismillah, Hasil istimewa 🥰

Lebih banyak

Komentar

Endah Dwi Nurmasari @cook_17307566

24 Oktober 2022 23.20

Tongseng

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Cabe Hijau Cabai Gula Merah Kol Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Seledri Jamur Tulang Iga Sapi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya