Seafood Kolok Mee

Name: Seafood Kolok Mee
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ekor Udang; 3 keping Crabstick; 6 biji Fishballs (atau Fishcake); 2 batang Sawi; 2 gulung Mee Kolok Kering; 1 periuk air (untuk memasak mee); 1 periuk/bekas air (untuk bersihkan mee); Garam; Lada Putih; Minyak Bawang Putih; Cuka; Ajinomoto (jika suka)

Ruth @ruth45

Malaysia

Kolok Mee comes in many different varieties. Sometimes a kolok mee stall can have up to 8 different varieties to choose from! Common one comes with Pork (for non-halal stalls) or Chicken and Beef for Halal ones. For those who are not in the mood to have meat, a lot of these stalls also offer Seafood varieties!

Jom masak Mee Kolok Seafood!

Baca lagi

Seafood Kolok Mee

Ruth @ruth45

Malaysia

Jom masak Mee Kolok Seafood!

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

2 orang

6 ekorUdang
3 kepingCrabstick
6 bijiFishballs (atau Fishcake)
2 batangSawi
2 gulungMee Kolok Kering
1periuk air (untuk memasak mee)
1periuk/bekas air (untuk bersihkan mee)
Rencah Mee Kolok
Garam
Lada Putih
Minyak Bawang Putih
Cuka
Ajinomoto (jika suka)

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Di dalam periuk dengan air yang mendidih, celurkan udang, crabstick, fishballs dan sayur sawi. Keluarkan dan ketepikan.
2

Masukkan mee kolok kering kedalam periuk berisi air yang mendidih. Masakkan mee selama 3 minit atau sehingga masak.
3

Keluakan mee dan celupkan ke dalam bekas berisi air sejuk (selama beberapa saat). Masukkan mee ke dalam air panas semula dan toskan.
4

Di dalam sebuah mangkuk, masukkan mee dan campuran setiap rencah mee kolok. Mulakan dengan sedikit rencah dan sesuaikan mengikut cita rasa masing-masing. Gaulkan sehingga seluruh mee mempunyai rasa yang mencukupi.
5

Hidangkn di dalam mangkuk dengan seafood dan sawi yang telah dicelur. Siap dijamu. Enjoy!