Couronne apéritive au saumon

Name: Couronne apéritive au saumon
Yield: non défini
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 200 g saumon; 200 à 250g de ricotta, ou fromage frais, ou de chèvre pour moi c’était du Mme Loïc ciboulette échalote; Mélange de graine (pignons de pins, graines de courges…)

sandyPatisse @sandypatisse

#octobre

Lire plus

Couronne apéritive au saumon

sandyPatisse @sandypatisse

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

20 minutes

non défini

1pâte feuilletée
200 gsaumon
200à 250g de ricotta, ou fromage frais, ou de chèvre pour moi c’était du Mme Loïc ciboulette échalote
Mélange de graine (pignons de pins, graines de courges…)

Enregistré

Instructions de cuisine

20 minutes

1

Étaler votre pâte feuilletée, placer un bol au centre et appuyer légèrement juste pour en voir la trace.
2

Couper le centre en 8 parts égales en s’arrêtant au bord tracé par le bol.
Placer la pâte avec son papier sur une plaque de cuisson.
3

Étaler le fromage sur tout le tour, déposer des petits morceaux de saumon tout autour
4

Replier les triangles découpés au centre par dessus la garniture et les souder au bord extérieur, dorer au jaune d’œuf la pâte et parsemer de graines et enfourner pour 20 minutes à 180°