मिक्सरच्या भांड्यात लसूण पाकळ्या, कोथिंबीर, मिरच्या जिरे, धणे,अर्धा हुरडा घेऊन जाडसर वाटून घ्या.

भांड्यात वरील मिश्रण घेवून त्यात उरलेला हुरडा, कांदा, हळद, तिखट, मीठ, बेसन पीठ, चमचाभर पाणी आणि ईनो घालून एकजीव करा.चिरलैली कोथिंबीर घाला.

कढईत तेल तापवून त्यात वरील मिश्रणाचे मोठ्या आकाराचे वडे करून तळून घ्या.गरम गरम पोंक वडा तळलेल्या मिरची सोबत सर्व्ह करा.अप्रतिम लागतो.