સૌ પ્રથમ ગેસ પર કુકરમાં ૨ ચમચી તેલ અને માખણ નાખો ્ તેમાં લસણની પેસ્ટ અને કાંદા નાખી સાંતળો. ટામેટા નાખી બધા મસાલા નાખી સાંતળો.

ત્યારબાદ સમારેલા બધા શાકભાજી નાખી મિકસ કરો. જરૂરી પાણી આ મીઠું નાખો. અડધો બ્રેડ નો ટુકડો નાખી પાંચ સીટી કરી બાફી લો.

ઠંડુ થાય એટલે બધા શાકભાજી મેશ કરી લો અને થવા દો. ગેસ પર વઘારીયા માં માખણ, પાવભાજી મસાલો, લાલ મરચું અને કોથમીર નાખી વઘાર કરો. પાવભાજી ને બરાબર મિક્સ કરી સર્વ કરો.