गोभीआलू की सब्जी #MRW #W1 #ghobhialoo काॅम्बो स्पेशल)
आज आप के साथ गोभी आलू की सब्जी शेयर कर रही हू गोभी आलू की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है और बहुत जल्द बन कर तैयार हो जाती है
गोभीआलू की सब्जी #MRW #W1 #ghobhialoo काॅम्बो स्पेशल)
आज आप के साथ गोभी आलू की सब्जी शेयर कर रही हू गोभी आलू की सब्जी बहुत स्वादिष्ट होती है और बहुत जल्द बन कर तैयार हो जाती है
Cooking Instructions
- 1
सबसे एक पैन गर्म करे 1-टेबल स्पून तेल डाल कर गर्म कर ले फिर उसमे गोभी डाल कर फ्राई कर ले 2 से 3 मिनट के लिए गोल्डन कलर हो फिर जाए निकाल ले
- 2
फिर आलू को भी एसे ही फ्राई कर ले गोल्डन कलर हो जाए निकाल ले
- 3
फिर एक पैन मे तेल गर्म कर ले और जीरा हरी मिर्च प्याज डाल कर फ्राई कर ले 1-मिनट के लिए फिर हीग डाले लहसुन अदरक डाले हल्का फ्राई करे फिर टमाटर डाल कर मिलाऐ और 1-मिनट के लिए फ्राई करे फिर उसमे हल्दी,नमक,जीरा धनिया, लाल मिर्च,गरम मसाला पाउडर डाल कर हल्का फ्राई करे मसाले फ्राई हो कर तैयार है
- 4
मसालो मे फ्राई किये हुए गोभी आलू डाल ले साथ मे मटर भी डाले और अच्छे से मिलाऐ हल्का फ्राई करे 1-मिनट के लिए फिर जरूरत के अनुसार पानी डाले (1- कप पानी डाला है) और मिलाऐ और धनिए के पत्ते डाले
- 5
फिर ढककर 6 से 7 - मिनट के लिए पकाए धीमी आच पर बीच -बीच मे चम्मच से चलाते रहे और चेक करते रहे 7- मिनट बाद सब्जी बन कर तैयार है उपर से घी डाले गैस बन्द करे
- 6
तो लिजिए गोभी आलू की सब्जी तैयार है सर्व करे
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