राजमा (पंजाबी)रेसिपी recipe #FEB #W3 #cookpadHindi

Name: राजमा (पंजाबी)रेसिपी recipe #FEB #W3 #cookpadHindi
Total time: 2400 s
Yield: 4people
Cuisine: Indian
Ingredients: 1.5 -कप राजमा भीगे हुए 2-टेबल स्पून सरसो का तेल, नमक स्वादानुसार; 4 - प्याज के पेस्ट, 1-कप टमाटर पेस्ट, 1-टेबल स्पून अदरक पेस्ट; 1 -टेबल स्पून लहसुन पेस्ट,सूखी लाल मिर्च स्वादानुसार 2-तेज पत्ता; 1 -टी स्पून सबूत जीरा, 1- बडी इलाइची, 1-छोटा टुकडा दाल चीनी; 1 -टी स्पून हल्दी पाउडर, 1-टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च 1- पींच हीग; 1 - टी स्पून जीरा पाउडर1-टी स्पूनधनिया पाउडर 1-टी स्पून गरम मसाले; 1 -टेबल स्पून घी,धनिए की पत्ती, पानी जरूरत के हिसाब से

Padma_srivastava Srivastava @cook_shubh999

India

राजमा एक ऐसी रेसिपी है जो सभी को बहुत पसंद आती है मेरे घर मे भी सभी को बहुत पसंद है आज मै आप के साथ अपनी रजमा की रेसिपी शेयर कर रही हू

Padma_srivastava Srivastava @cook_shubh999

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Ingredients

40mins

4people

1.5-कप राजमा भीगे हुए 2-टेबल स्पून सरसो का तेल, नमक स्वादानुसार
4- प्याज के पेस्ट, 1-कप टमाटर पेस्ट, 1-टेबल स्पून अदरक पेस्ट
1-टेबल स्पून लहसुन पेस्ट,सूखी लाल मिर्च स्वादानुसार 2-तेज पत्ता
1-टी स्पून सबूत जीरा, 1- बडी इलाइची, 1-छोटा टुकडा दाल चीनी
1-टी स्पून हल्दी पाउडर, 1-टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च 1- पींच हीग
1- टी स्पून जीरा पाउडर1-टी स्पूनधनिया पाउडर 1-टी स्पून गरम मसाले
1-टेबल स्पून घी,धनिए की पत्ती, पानी जरूरत के हिसाब से

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Steps

40mins

1

राजमा हल्का नमक डाल कर कूकर मे 4 से 5 सीटी लगा के उबाल ले
2

एक पैन मे तेल गर्म कर के उसमे हीग,जीरा,सूखी लाल मिर्च, इलायची दालचीनी तेज पत्ता और अदरक लहसुन पेस्ट सभी को डाल कर हल्का फ्राई कर ले
(खडे मसाले बाद मे निकाल सकते है)
3

अब प्याज का पेस्ट डाल कर फ्राई कर ले 1-मिनट फिर टमाटर पेस्ट डाले हल्दी नमक डाल कर 1-मिनट तक फ्राई करे
4

फिर सारे सारे मसाले डाल ले हल्का फ्राई करते हुए उबाले हुए राजमा को डाल कर मिक्स कर ले 1-मिनट फ्राई करे
5

1-कप पानी डाल कर मिक्स कर के 2-मिनट उबाल ले फिर 1-टेबल स्पून घी डाले हरा धनिया डाले राजमा बन कर तैयार है गैस बन्द कर ले
6

राजमा बन कर तैयार है चावल के साथ सर्व करे