Pangsit mie malang

Name: Pangsit mie malang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie untuk mie ayam atau mie kering di rebus; 500 gr dada ayam filet; 1/2 sdt kaldu; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt merica; 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 10 buah bawang putih cincang; secukupnya Kulit ayam; secukupnya Minyak sayur; Daun bawang dirajang halus; Bawang goreng; Selada; Pangsit goreng; Kecap asin; Kecap manis

Sherliee Ns @cook_6194979

Palembang

Pangsit mie malang

Sherliee Ns @cook_6194979

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie untuk mie ayam atau mie kering di rebus
500 grdada ayam filet
1/2 sdtkaldu
1/2 sdtgula
1/2 sdtmerica
1 sdtsaus tiram
1 sdtminyak wijen
Minyak bawang:
10 buahbawang putih cincang
secukupnyaKulit ayam
secukupnyaMinyak sayur
Pelengkap:
Daun bawang dirajang halus
Bawang goreng
Selada
Pangsit goreng
Kecap asin
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kulit ayam dan jahe geprek dengan sedikit air, rebus sampai airnya habis dan kulit ayam mengeluarkan minyak.
2

Kemudian masukkan minyak goreng dan bawang putih.
Tunggu sampai bawang putih berubah golden brown.
3

Dada ayam panggang dengan wajan bekas minyak bawang tadi. Kemudian chopper/blender.
4

Dada ayam yg sudah di chopper/blender sangrai kemudin beri kaldu, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, dan mericah. Aduk sampai rata dan susihkan.
5

Ambil kulit pangsit isi dengan dada ayam tadi, kemudian goreng.
6

Penyajian untuk satu porsi, beri 2sdm minyak bawang, 1sdm kecap asin, 1-2 sdm kecap manis, merica, Cabai, kaldu jika mau. Kemudian masukkan mie yg sudah di rebus dan aduk2.
7

Setrlah mie tercampur rata, beri toping dada ayam, daun bawang, bawang goreng. Sajikan dengan selada dan pangsit goreng.