Bihun Goreng ala Chinese Food

Name: Bihun Goreng ala Chinese Food
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus soun cina (me: soun longkou); Segenggam jamur kuping hitam kering (rendam sampai mengembang); 1 batang sosis rasa sapi, potong serong; 3 biji baso sapi, potong dadu; 2 siung bawang putih (haluskan); Sedikit bawang bombay, iris serong; 1 batang daun bawang, iris; 3-5 sdm minyak goreng; 1/2 sdm kecap manis; Seujung sdm saus tiram; 3 tetes minyak wijen; 4-5 tetes saos raja rasa; Seujung sdm garam; Seujung sdm gula pasir (opsional. Bisa diganti kecap manis)

Princess Abenk @bellahanzani05

Balikpapan

Bihun Goreng ala Chinese Food

Princess Abenk @bellahanzani05

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 orang

1 bungkussoun cina (me: soun longkou)
Segenggamjamur kuping hitam kering (rendam sampai mengembang)
1 batangsosis rasa sapi, potong serong
3 bijibaso sapi, potong dadu
2 siungbawang putih (haluskan)
Sedikitbawang bombay, iris serong
1 batangdaun bawang, iris
3-5 sdmminyak goreng
bahan penyedap
1/2 sdmkecap manis
Seujung sdm saus tiram
3 tetesminyak wijen
4-5 tetessaos raja rasa
Seujung sdm garam
Seujung sdm gula pasir (opsional. Bisa diganti kecap manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam soun sampai terurai. Lalu potong sesuai selera, tiriskan.
Potong² jamur kuping yg sdh direndam, buang bagian akarnya. Cuci lalu bilas lgi sampai airnya tdk berubah coklat lagi. Kemudian rebus sebentar sekira agak mengkal, tiriskan.
2

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai layu dan wangi. Kemudian matikan api.
Masukan soun, jamur kuping, sosis, baso dan semua bahan perasa kedalam tumisan bawang, aduk sampai tercampur rata lalu masak kembali dgn api sedang cendrung kecil. Tumis sampai bumbu meresap kesosis atau baso.
Terakhir koreksi rasa.
Selamat mencoba😊