Torta con panna e cioccolato

Name: Torta con panna e cioccolato
Cuisine: Italia
Ingredients: Pan di Spagna; 5 uova; 150 g zucchero; 150 g farina 00; Per la crema al cioccolato; 4 tuorli; 150 g zucchero; 75 g farina; 1/2 litro latte; 100 g cioccolato fondente; Per la bagna liquore a piacere diluito con acqua e zucchero; 1/2 litro panna montata; 2 cucchiai cacao amaro

Rosanna Piemontese @cook_7981140

Vieste( Fg)

Torta con panna e cioccolato

Rosanna Piemontese @cook_7981140

Vieste( Fg)

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

Pan di Spagna
5uova
150 gzucchero
150 gfarina 00
Per la crema al cioccolato
4tuorli
150 gzucchero
75 gfarina
1/2 litrolatte
100 gcioccolato fondente
Per la bagna liquore a piacere diluito con acqua e zucchero
1/2 litropanna montata
2 cucchiaicacao amaro

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Per il pan di spagna montare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero per almeno 20 minuti, aggiungere la farina setacciata delicatamente e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti circa
2

Per la crema al cioccolato mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata e il latte caldo. Fare addensare e aggiungere poi il cioccolato tritato
3

Tagliare il pan di spagna in due, bagnare con il liquore e farcire con la crema al cioccolato
4

Decorare con la panna montata, aggiungere anche il cacao amaro