Torta bocconotto crema e amarena
Ottima ricetta questa di @cook_nicoacquaviva così buona che ho deciso di inserirla nel mio #calendarioaprile 2023 😍
Torta bocconotto crema e amarena
Ottima ricetta questa di @cook_nicoacquaviva così buona che ho deciso di inserirla nel mio #calendarioaprile 2023 😍
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate la frolla: versate su una spianatoia la farina aggiungete il burro tagliato a tocchetti e iniziate a impastare. Adesso unite lo zucchero e mischiatelo al composto, ora aggiungete l'uovo e il lievito e amalgamate bene il tutto e impastate fino a quando non si forma un panetto liscio e omogeneo
- 2
Avvolgete il panetto in una pellicola e fate riposare in frigo almeno per mezz'ora.
- 3
Prendete uno stampo da 24 cm,anche a cerniera va bene, fissate alla base un cerchio di carta forno e imburrate e infarinate solo i bordi
- 4
Su un foglio di carta forno stendete 3/4 di frolla con uno spessore di circa mezzo centimetro e ricoprite la base dello stampo alzando i bordi, versate la crema pasticcera e livellate e aggiungete le amarene
- 5
Stendete l altra parte di frolla sempre su un foglio di carta forno e ricoprite la base di sopra chiudete i bordi e sigillateli con i rebbi di una forchetta e bucherellate senza andare troppo in profondità la superficie
- 6
Se volete potete spennellare la superficie con un tuorlo di uovo sbattuto
- 7
Preriscaldate il forno a 180° statico e infornate per circa 30/35 minuti
- 8
Sfornate e fate raffreddare completamente prima di rimuovere lo stampo
- 9
Trasferite su un vassoio e spolverate con zucchero a velo
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