Tacos 🌮 di mare con seppia croccante

Name: Tacos 🌮 di mare con seppia croccante
Yield: 6 tacos
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 tacos 🌽; 1 seppia; 2 cucchiai mais in scatola; Succo di mezzo limone 🍋; 1/2 avocado 🥑; q.b Farina di mais (non quella per polenta); Olio di semi per friggere; q.b Olio evo; q.b Sale; q.b formaggio spalmabile senza lattosio

simo_sweetdays @simo_sweetdays

Sicilia

Chi ama la cucina messicana? Io sono un'amante del chili, del guacamole, delle fajitas, del pollo borracho e di tanti altri piatti di questa splendida terra. Sperimentare in cucina serve per creare dei piatti nuovi e interessanti e spero che questi tacos vi piacciano. #calendarioagosto

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Ingredienti

6 tacos

6tacos 🌽
1seppia
2 cucchiaimais in scatola
Succo di mezzo limone 🍋
1/2avocado 🥑
q.bFarina di mais (non quella per polenta)
Olio di semi per friggere
q.bOlio evo
q.bSale
q.bformaggio spalmabile senza lattosio

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Istruzioni per cucinare

1

Per prima cosa accendete il forno, disponete i tacos su una teglia con carta forno e fateli dorare seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Sfornateli e fateli raffreddare. Pulite per bene la seppia e tagliatela a striscioline, asciugatela con della carta assorbente e mettetela in una boule di vetro con la farina di mais. Preparate un'insalata veloce: tagliate mezzo avocado a cubetti, conditelo con 2 cucchiai di mais in scatola, olio, sale e succo di limone 🍋.
2

Mettete a scaldare l'olio di semi in un tegame, appena arriverà a temperatura (facendo la prova dello stecchino) versate la seppia poco per volta. Adagiatela su carta assorbente e fatela intiepidire leggermente e mettete un pizzico di sale. Componete i tacos: sulla base il formaggio spalmabile, l'insalata di avocado e mais e la seppia croccante.

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simo_sweetdays @simo_sweetdays

il 02 agosto 2023 15:32

Sicilia

Ho amato la cucina fin dall'età di 12 anni. Nel weekend andavo dai nonni e spesso mi cimentavo nella preparazione di pranzi o cene per loro. Ho sempre coltivato questa passione e la cosa che mi ha dato più soddisfazione è stata vedere parenti e amici gustare e apprezzare ciò che cucino. La felicità nei loro occhi per me rappresenta tutto. Potete trovarmi su Istagram @simo_sweetdays

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Taco Seppia Croccante

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