Gulai Bandeng Presto

Name: Gulai Bandeng Presto
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng presto; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 2 butir kemiri; 1 bks santan instan; Secukupnya asam jawa,garam,ketumbar,kaldu bubuk,jinten; 2 butir cengkeh,bunga lawang,kapulaga; 1 ruas lengkuas

Titin Nurusholah @nurusholah89

Sukoharjo, Jawa Tengah

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Gulai Bandeng Presto

Titin Nurusholah @nurusholah89

Sukoharjo, Jawa Tengah

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2 ekorbandeng presto
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangserai
2 butirkemiri
1 bkssantan instan
Secukupnyaasam jawa,garam,ketumbar,kaldu bubuk,jinten
2 butircengkeh,bunga lawang,kapulaga
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong bandeng presto jadi 2 bagian lalu panggang sebentar supaya tidak hancur saat dimasak gulai
2

Haluskan semua bumbu
3

Tumis bumbu hingga harum
4

Masukkan santan instan yg sudah dicampur air lalu aduk rata hingga mendidih agar santan tidak pecah
5

Masukkan bandeng presto yg sudah dipanggang dan tambahkan kaldu bubuk secukupnya lalu tes rasa
6

Siap disajikan